あさちゃんの朝市さんぽ その８ ２０２０年７月号
丸米精肉店(有)マルヨフードの社長である佐藤克郎さんにお話を聞きました。
創業は52年前かな？（昭和43年頃）
先代は米ケ袋で電話通信の会社をやりながら、精肉店を営んでいた。
そっちの会社が忙しくなったので譲り受けた。毎朝４時に起きて八木山の自宅で準備して朝市で商売する毎日です！
昨年までアメ横商店会の会長を務めていました。現在なんと８０歳！見えない～✨
そんな社長さんにいろいろ聞いちゃいましたよ～
丸米精肉店（有）マルヨフード
〒980-002宮城県仙台市青葉区中央3丁目8-5
定休日 日曜日
営業時間 10：00～17：00
【社長さんのオススメのお肉をお聞きしました】
―牛肉がオススメだね。黒毛和牛を取り扱っている。質がいい割にお手頃な値段でだしている。すき焼き用のもも肉やバラ肉がよく出ます。注文をもらってから切るので、他とは違うと思うよ。
冷蔵ショーケースの中には黒毛和牛が塊りでどどおーーーーんっ
あさちゃん、ゴクリでございます。
★オススメのお肉料理は何ですか？
―タタキだね。タタキ用のお肉は、
ちょうど食べきれるくらいの大きさで販売しています。内もものお肉で、身がしまってちょうどいい歯ごたえなんだよ。わさび醤油で食べると、おいしいんだよ～
お家でタタキ！！作り方わかんないけど、食べてみたい～(*´Д｀)
―あとは、牛丼もよく作って食べるよ。俺の牛丼はちょっと違ってうまいんだ。
お肉をよく知る社長さんが作る牛丼ってどんなのだろう。
あさちゃんの頭の中がお肉でいっぱいだ(/・ω・)/
★人気のジャンボ焼き鳥について・・・
―冷凍は使ってないから新鮮でやわらかくておいしいよ。
１日400～500本をお店で串に刺して売っています。飲食店の方が多く買っていきますよ。
１本６０円ってお安いですね～
実はあさちゃんもジャンボ焼き鳥を買ってみました♪
おいしい！！
食べ応えも十分♪
【そんな社長さんが好きなことってなんですか】
―仕事が終わってウイスキーを飲みながら大画面でテレビを見ることかな・・・
実は「バラの花」の栽培や「山の写真」の趣味もあるんです！
社長さんの携帯はステキな写真でいっぱい💛
♢あさちゃんのつぶやき
社長と同じくらいの年代で「まだやってたの～？」と来てくれるお客さんがたくさんいる。社長の姿が見えないと、探す人もいる。愛されキャラの社長さん♪大人気なんだなぁ♡
お客さまと長いお付き合いになって、お互い元気な顔を見て元気をもらい合っているのかな。キュンとしました(*´з`)いつまでも元気でがんばってね！！
仙台朝市薬局から耳より情報
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あじかん
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仙台朝市商店街振興組合で
朝市で働く方を対象とした
健康講和会を実施しました。
【新型コロナウイルス対策】について
「新しい生活様式の実践」として
身体的距離の確保、マスクの着用、正しい手洗い、三密（密集・密接・密閉）を避け、「免疫力を上げる」！！
これには適度な運動、睡眠、腸内環境を整える、そして
笑い
が大事です！！
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